(no subject)

[jalla00]

я в русском супермаркете бываю только когда гречка закончивается.сегодня как раз мимо проезжали - купили линя .
никогда раньше не видела его в немецких магазинах

красавец, свежайший - жабры розовые!
что с ним делать: жарить,запекать?

Comments

[raf-sh.livejournal.com]

Там есть особенности, особенно при чистке. Есть смысл заглянуть в эти их интернеты.

[jalla00.livejournal.com]

он потрошеный

[raf-sh.livejournal.com]

И без чешуи?

[jalla00.livejournal.com]

Какой-то голый и скользкий...

[raf-sh.livejournal.com]

https://www.youtube.com/watch?v=8kng6tfZA6s

[jalla00.livejournal.com]

Спасибо, раф! Посмотрю

[yamahaman.livejournal.com]

По моим заметкам в тут, есть две основные категории, для кого "русский" магазин обязателен.

Кто за гречкой и кто за пряниками, категории почти не пересекаются.

p.s. У нас русский — это китайцы хозяева, там еще китайское и африканское

[jalla00.livejournal.com]

у нас и у китайцев, и у африканцев, и у турок, и у поляков, и у итальянцев,и у индийцев, мб, кого-то забыла, свои сети магазинов. Не пересекаются
сладкое не покупаем.
ленинградское эскимо несколько раз покупала, пока приятель не обратил моё внимание на тянущуюся структуру - показатель наличия глюкозы, и я перестала покупать, потому, что начала её чувствовать, смешно, конечно.
На самом деле, глюкоза - это не лучше и не хуже, просто сахара, но мне разонравилось

[yamahaman.livejournal.com]

В нашем регионе пока было мало, отдельно русский магазин не тянули ( и он от нас в 100 км, кроме того).

Надеюсь, новые русскоговорящие потом свалят, и их не станет больше.

Так народ за пряниками за 100 км и ездил

[jalla00.livejournal.com]

город большой, всякого разного народу много - у нас не разоряются(в отличие от ресторанов :те, почему-то, часто)
За пряниками в такую даль! Легче, наверное на родину слетать, затовариться

[velvetelle.livejournal.com]

Какой у него вес?

[jalla00.livejournal.com]

Граммов 500, я два купила

[velvetelle.livejournal.com]

Кмк — жарить вкуснее, но если жарить, то целиком, а 500 гр для этого крупный. В этой ситуации я бы запекла.

[jalla00.livejournal.com]

А чистить? Надо?

[velvetelle.livejournal.com]

Я слышала, что не надо, но сама никогда не делала

[jalla00.livejournal.com]

Наверное, тоже не буду... Это крупных, наверное, надо, а этот как младенец

[yamahaman.livejournal.com]

А мы речную рыбу — не, разве что форель..

[velvetelle.livejournal.com]

У нас моря нет — так что наш выбор лосось, треска, палтус и сибас. Все.

[jalla00.livejournal.com]

В магазине и у нас приблизительно такой же набор, треска ещё, тунец. я покупаю на базаре ещё всякую дешёвую рыбу: макрель, кефаль, барабульку, хамсу, салаку, ставриду, и пр и пр. Смотрю, что самое свежее

[yamahaman.livejournal.com]

Дорада еще наверное?

[jalla00.livejournal.com]

Очень вкусный свежевыловленный голец(покупаем иногда у одного, занимающегося разведением и копчением) . Угорь, тоже.

[yamahaman.livejournal.com]

Угорь или conger conger?

В васаби и мисо-пасте хороши угри..

[jalla00.livejournal.com]

Но он такой гладенький... Не знаю, надо ли его чистить, сомневаюсь...

[bergberg.livejournal.com]

Не ела ни разу, даже не представляю, как его готовить

[jalla00.livejournal.com]

а я когда-то голыми руками поймала такого в речке десенке,из коряги в воде достала -меня научили