фрукты-овощи

[jalla00]

говорят мне, что в голландии даже сейчас, в разгар сезона, фрукты не сладкие!
как же так? - не верю я, продают же и у нас голландскую клубнику, и она сладкая.
не такая, конечно, как наша местная, но - вполне, с зимней не сравнить. зимой мы пластмассовую клубнику не покупаем- не засоряем окружающую среду ненужной пластмассой.

я же вижу проблему, скорее в другом: по моим ощущениям всё стало слишком сладким : и фрукты, и овощи.

(а! и тыква тоже сладкая!)

помидоры черри, коктейльные помидорки, паприка - вообще уже не овощи.
весенняя остроконечная капуста - сладкая, морковка, майские репки, сердцевины листового салата - всё сладкое! ешь не салат к стейку, а десерт, фруктовый салат. огурцы тоже либо водянистые, либо сладкие , и в больших помидорах хотелось бы более насыщенного, комплексного вкуса - чтобы и кислоты было в меру, и сладости.
это, что же, бедным диабетчикам скоро есть совсем нечего будет? и врачи начнут запрещать им свёклу с морковью!?(это я не о себе пекусь, я впечатлительная - у меня и за диабетчиков душа болит).
вот, абрикосы, и правда, сейчас не съедобные :сорвали их, видимо, недозрелыми, лежат дома, как восковые - только любоваться!
такие у меня наблюдения, и вопрос: а вам сладко?
напишу ещё рецепт моего любимого сейчас салата:
тонко натереть капусту, помять руками, измельчить огурец, укроп, соль, масло, лимонный сок - по вкусу. Всё!

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment), Медицина (https://www.livejournal.com/category/medicina?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[groningen-sn.livejournal.com]

Не согласен. Наша знакомая Т, которая в Израиле выводит новые сорта дынь, очень ругала среднеазиатские, которые "сплошной сахар". По ее представлениям, дыня дожна была быть пресной, водянистой, с запахом и красной. (Она красные дыни пыталась вырастить, не получилось.)
Такие и едим тут.
Листовой салат у нас тут... да, без вкуса, слишком негорький, не как в Израиле.
Паприка слишком сладкая, согласен. И без запаха, если не зеленая.
Огурцы без вкуса и запаха.
Яблоки бывают хорошие.
Кстати, и кислости приятной оно всё тоже лишилось...

[jalla00.livejournal.com]

Вкус стал очень примитивный, не комплексный.
Как по мне, так все сладкое. Ни кислинки не хватает, ни горечи, не говоря уже об умами. Поэтому я утренний салат всегда ем вприкуску с горьким цикорием .

[groningen-sn.livejournal.com]

Не слышал до сегодняшнего дня об умами...

[jalla00.livejournal.com]

Не может быть! Не верю

[murskij.livejournal.com]

Да. Или сладкое, или водянисто-безвкусное.

[jalla00.livejournal.com]

Вот! Нет настоящего насыщенного вкуса с разными оттенками!

[notabler.livejournal.com]

У нас рынок есть, куда народ несет собственноручно выращенную продукцию, поэтому прекрасных помидоров полно. Да и в магазине они в десять раз вкуснее тех, что продаются в Англии. На рынке полно таких продуктов, которых ни в одном магазине не встретишь, пчеловодства, домашнее масло, сметану, да все. Это же Литва! А рядом Польша, где тоже всего вкусного и не резинового полно

[jalla00.livejournal.com]

Да, в литве все очень вкусное! Я тут литовскую сметану и творог иногда покупаю, и польские яблоки

[josef-julian.livejournal.com]

М. тоже жалуется на то, что все сладкое. Поэтому яблоки ест только свои, из-за него и деревья держу, перцы только зеленые, помидоры только свои и фермерские и только большие, маленькие ему сладкие, салат тоже только свой, он у меня вообще-то даже горчит. :)
Также только свои он ест малину, желательно черную, она менее сладкая, и клубнику.
Спрашивается, и почему я огород держу :)

[jalla00.livejournal.com]

А ты не чувствуешь?
Так полностью фермершей станешь! :)
Эх, курочек бы ещё... Свежие яйца, петух-красавец... Мечтаю

[josef-julian.livejournal.com]

Я нет, не чувствую.:)
Не зарекаюсь, конечно, но пока ни за что:)

[affe-lina.livejournal.com]

Это и мой любимый салат :)

[jalla00.livejournal.com]

Можно еще со сметаной, тоже вкусно

[in-es.livejournal.com]

В Израиле все фрукты переслащенные, потому что мало воды и много солнца. Бананы в Литве гораздо вкуснее. Сейчас я покупаю фермерскую органическую клубнику, то есть садовую землянику. Очень вкусная! Яблоки "Смит" у нас кислые, но они на ябоки не очень похожи. Улицкая верно назвала их "зеленый (точнее сказала бы — ядовито-зеленый) генопродукт в форме яблока". Остальные невозможно есть, одна сладость.

Овощи — не знаю. В морковке и свекле, насколько я помню Монтиньяка, высокий гипогликемический индекс, поэтому он запрещал их худеющим, ну, а диабетики сами пусть смотрят, как они на них влияют. Перец лишился вкуса совершенно, одна форма и цвет. Дыни, к содалению, сладкие бывают редко. Может быть, если они полежат и дозреют, то станут сладкими, но купив дыню, трудно удержаться, чтобы ее тотчас не съесть.

Капустный салат обожаю, но он у меня не получается.

[jalla00.livejournal.com]

Как может не получиться этот салат?! Капуста неправильная, может быть?

[in-es.livejournal.com]

Не капуста. А лимонный сок я не добавляю, и уксус не добавляю, и соли мало. У мужа с животом проблемы, он просит без лимона и уксуса.

[jalla00.livejournal.com]

Тогда можно со сметаной - тоже очень вкусно! Укроп, главное, не забыть

[in-es.livejournal.com]

Укроп главное!