(no subject)

[jalla00]

вот вы, как готовите шампиньоны? как подготавливаете к приготовлению? не моете, это понятно, это все знают. щёткой чистите , или кожуру со шляпки снимаете? ножку нарезаете отдельно, шляпку отдельно? я думала, что все делают так , как я, прихлопывая вертикально стоящий гриб по шляпке раскрытой ладонью, так, чтоб нога в горло вошла вовнутрь шляпки, а потом этот колобок нарезаю на четвертинки или ломтиками. и никакой отдельной возни с ножкой!

надеюсь, понятно описала процесс

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[grigoriyz.livejournal.com]

Я никак не готовлю: жена готовит ;)

[jalla00.livejournal.com]

Зачётный ответ! Расскажите жене, как ножку в голову вбить, благодарить будет! И мне можно спасибо сказать:)

[grigoriyz.livejournal.com]

Спасибо! Попробую понять и передать:)

[liber-polly.livejournal.com]

Я только мою. А дальше если маленькие монеточные то целыми, а если побольше — то на 4 части. А могу и целыми:)

[jalla00.livejournal.com]

Ой, люди моют! Я не знала, что это распространено. Ну, ок. А ножка? У тех, что побольше? Я про ножку тут написала:если её вбить в шляпку, то её, как бы и нет

[notabler.livejournal.com]

Не мою. Чищу слегка, если присохло что-то. Но про ножку - идея хорошая, я их обычно отрываю и мелко нарезаю

[jalla00.livejournal.com]

Хоть кому-то лайфхак пригодится!

[josef-julian.livejournal.com]

Понятно. :)
Я, кстати, мою. Но вообще-то шампиньоны я не люблю, за грибы не считаю.
Сейчас по преимуществу готовлю шитаки.

[jalla00.livejournal.com]

С шиитаки вообще ничего делать не надо, очень удобные!

[josef-julian.livejournal.com]

Ну я все же мою... и режу... и жарю :)

[jalla00.livejournal.com]

Хм. Может, я не права...я не мою

[juniperberryo-o.livejournal.com]

А я их мою 🤣 и режу ножки с шляпками вместе, такими плоскими зонтиками

[jalla00.livejournal.com]

Тоже красиво! :)
Но, если ножку вбить, нарезать легче

[rempel.livejournal.com]

cовременные магазинные шампиньоны выращивают на стерильном субстрате. Я их не мою и не чищу. Разве что откровенные куски субстрата стряхиваю, если попадается.

[jalla00.livejournal.com]

А как нарезаете? Зонтиком? Шляпку отдельно, ножку отдельно? Или колобком, как я описала?

[rempel.livejournal.com]

зонтиком.
У меня один из детей не любит грибы. Поэтому я часто в суп или в жареную картошку шампиньоны целиком или половинками, чтобы можно было легко вытащить из тарелки.

[jalla00.livejournal.com]

Да, с детьми приходится выкручиваться:наши например, не будут есть, если в увидят в еде зелень:укроп, петрушку. Поэтому, приправы только в тарелку взрослым, в кастрюлю - ни-ни!

[groningen-sn.livejournal.com]

Почему пост не в топе?

[jalla00.livejournal.com]

Сама удивляюсь! Не ценят нас

[bergberg.livejournal.com]

Я люблю большие шампиньоны фаршировать и запекать, так что мне интересно ножку вырезать отдельно

[jalla00.livejournal.com]

Большие, понятно. С маленькими тоже все ясно. А средние?

[bergberg.livejournal.com]

Покопалась в голове и пОняла, что средние я и не покупаю)

[jalla00.livejournal.com]

Ясно! Тогда тебе такой лайфхак не нужен.

[imb-irj.livejournal.com]

Я мыла раньше!
Но потом я их переела и успокоилась)))

[jalla00.livejournal.com]

Теперь вообще не ешь шампиньоны?

[imb-irj.livejournal.com]

Очень редко)))
И да, я ножку вырезала.

[jalla00.livejournal.com]

Вот видишь! Если большое количество готовить, то, вбивая ножку, выигрываешь много времени. Я, когда мариную, приходится довольно много делать, потому, что их все съедают первыми со стола

[murskij.livejournal.com]

один раз попыталась приготовить. Но т.к. не знала, как чистить, а в гугле большие расхождения во мнениях, то не стала готовить вообще. Теперь, только в гостях.)))

[jalla00.livejournal.com]

:) приезжай!
Я считаю, что никаких правил на кухне нет:как приготовишь, так и правильно!

[murskij.livejournal.com]

Спасибо! Осуществлю.

[demian123.livejournal.com]

А это, между прочим - половой орган. Грибы - не растения. Они - особняком, между миром растенией и животных. То, что мы называем "гриб" - всего лишь восставший наружу орган размножения. Тело гриба - мицелий. Вот ты, не задумываясь, отрезаешь от несчастного его тела орган размножения и творишь с ним ужасные вещи! И не стыдно? Кастрировать нащих подземных соседей.

[jalla00.livejournal.com]

Я вообще зверь:луплю открытой ладонью со всего размаху, так, что он сплющивается!
(даже читать такое больно, да?) садюга

[jalla00.livejournal.com]

Помню, как я тебе свой сон рассказала про то, как я их собираю, и они все такие крепенькие, аппетитные. И ты мне ещё тогда сон растолковал.
А теперь я сны не помню:просыпаюсь утром - ночь прошла зря