(no subject)

[jalla00]

больше всего я не люблю выковыривать глаза из глазниц, особенно, когда они растекаются. по-моему, это даже хуже, чем отрезать острые плавники. может меня кто-нибудь научит, как это делать правильно, чтоб глаза выскакивали целыми? а я научу, как приготовить рыбу, так, чтоб посуда осталась почти чистая и дом не провонял. тут кто-то недавно рассказывал(не ты ли, blinchik?), что ест рыбу только в ресторане, а то кухня рыбой воняет, если готовить самой.
рассказываю
все просто! отлично получается и с рыбным филе, вообще за пару минут готово, но и целая тушка тоже замечательно. рыбу надо просто упаковать в бумагу для выпечки и жарить на сухой сковороде.

посолить-поперчить-сбрызнуть, внутрь положить ароматные травы, или лимон, или все вместе - как вам нравится, или, что есть под рукой

жарить на сухой сковороде, без масла, с двух сторон, пока бумага не поджарится

у меня очень быстрая плита, весь процесс занял 15 минут - приблизительно по 7 минут с каждой стороны. смотрите по своей плите, может, ваша ещё быстрее!

раз-во-ра-чи-ва-ем! готово! сковородка почти чистая и рыбой в доме не пахнет:запах остался внутри.
а, чтобы убрать запах с рук, у меня есть такое вот "стальное мыло" - действует, многажды проверено!

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Животные, Природа.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[liber-polly.livejournal.com]

Я в духовке жарю на пекарской бумаге. От 15 минут до получаса, делать ничего не надо,читай-отдыхай

[jalla00.livejournal.com]

На бумаге, или в бумаге?
Так, как я готовлю, нет запаха!
А, вообще, существует миллион способ приготовления, и, по-моему, все нетрудные! :))) в этом рецепте главная фишка - без запаха

[liber-polly.livejournal.com]

Понятно, мне запах не мешает, а если еще вытяжку включить или окно открыть- то его нет

[natali-ya.livejournal.com]

А зачем глаза выковыривать?

[jalla00.livejournal.com]

Я не люблю есть рыбу с глазами:)
И они становятся в процессе готовки твердыми , как камешки... Бррр

[scienza-alta.livejournal.com]

Мне буквально на прошлой неделе девочки из Владивостока - там понимают толк в рыбе! - рассказали, что самое вкусное в рыбе - это глаза! И заставили их есть два раза))) не то, что твёрдое, а то, что около… ну, есть можно, конечно, но надо привыкнуть! А ты - выковыривать! Они бы ужаснулись! 🙄

[bergberg.livejournal.com]

А зачем глаза выковыривать и плавании отрезать? Я запекаю с глазами и с плавниками, а потом просто отделяю плавники у запечённой рыбы, они отходят очень легко

[jalla00.livejournal.com]

Если запекаешь, то, да. Но, бывает же, когда по-другому готовишь? Жаришь, например. Кладёшь на тарелку кусок жареной рыбы, а из неё острые плавники торчат!

[bergberg.livejournal.com]

Нет, не жарю практически никогда. Единственное, что жарю — филе лосося на коже.

[maxnicol.livejournal.com]

и их основания нужно обсасывать )

[bergberg.livejournal.com]

Не нужно

[jalla00.livejournal.com]

:) там же камушки!
Я ждала вашего комментария, была уверена, что вы-то точно меня научите!

[raf-sh.livejournal.com]

Плавники отрезать просто, только делается это не ножом, а хорошими кухонными ножницами (рекомендуется иметь - и выполнять ими как можно больше действий). Глаза я не трогаю - их можно выкинуть уже потом. Главное - убрать жабры (тоже ножницами).

[jalla00.livejournal.com]

У меня есть такие ножницы, но все равно можно пальцы уколоть.
Может, действительно, попробую потом удалять глаза...

[Евгений Городецкий (from livejournal.com)]

вот про мыло интересно, что это такое, где берете.

[jalla00.livejournal.com]

https://www.amazon.de/Edelstahlseife-Edelstahl-Geruchsneutralisator-Stahlseife-Geruckskiller/dp/B000W8C3D2/ref=asc_df_B000W8C3D2/?tag=googshopde-21&linkCode=df0&hvadid=255959836533&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=10682268316933963928&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=m&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9044736&hvtargid=pla-425911384772&psc=1&th=1&psc=1
Вроде этого

[Евгений Городецкий (from livejournal.com)]

merci, опробуем

[dr-eburg.livejournal.com]

Покупать разделанную рыбу?

[jalla00.livejournal.com]

Я хочу видеть её блестящие выпуклые глаза, чтобы быть уверенной в её свежести

[dr-eburg.livejournal.com]

У нас это так и делается: рыба лежит на прилавке целой, хоть усмотрись ей в глаза, выбираешь и просишь продавца разделать. Чешую, плавники, внутренности, голову оставить или убрать.

(https://app.photobucket.com/u/DR_EBURG/a/0b9cd079-923c-4601-bf19-78f9f0f8ef54/p/7870ae3e-f7b8-4680-99e3-8e175c112331)

[lucas-v-leyden.livejournal.com]

Первая фраза — идеальное начало для романа:)

[jalla00.livejournal.com]

Осталось только придумать фабулу, концовку истории, цвет обложки и издателя.
А, да! Ещё диалоги

[groningen-sn.livejournal.com]

Наша знакомая вегетарианка объясняла: "У меня простое правило, я не ем никого, у кого есть глаза". "А мидии и гребешки?" - спросили мы." "И их тоже не ем."

[jalla00.livejournal.com]

Железные принципы у человека!