(no subject)
Jul. 9th, 2021 04:42 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
jalla00Вот прямо только что:
Потомила на масле из поджаренного арахиса красный мангольд, стебли и листья молодой свёклы, зелёный лук, зелёную паприку, добавила на кончике чайной ложки меда, соль, один зубок чеснока. посмотрела, что листья молодого корня сельдерея свежие и привлекательные — порезала и их туда. корень молодого сельдерея пошёл в суп, листья, как я уже сказала, потушила с другими листьями, а что делать с грубыми стеблями?! пока у них путь в компост, но, может их ещё можно как-то употребить? спасите сельдерей!
это отступление было.
так вот, все потушила, не замучивая, добавила чёрный перец, куркуму, отполировала мятой, и все! будет к ужину бурата на подушке из листовых овощей
Потомила на масле из поджаренного арахиса красный мангольд, стебли и листья молодой свёклы, зелёный лук, зелёную паприку, добавила на кончике чайной ложки меда, соль, один зубок чеснока. посмотрела, что листья молодого корня сельдерея свежие и привлекательные — порезала и их туда. корень молодого сельдерея пошёл в суп, листья, как я уже сказала, потушила с другими листьями, а что делать с грубыми стеблями?! пока у них путь в компост, но, может их ещё можно как-то употребить? спасите сельдерей!
это отступление было.
так вот, все потушила, не замучивая, добавила чёрный перец, куркуму, отполировала мятой, и все! будет к ужину бурата на подушке из листовых овощей
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2021-07-09 02:44 pm (UTC)Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
Date: 2021-07-09 02:57 pm (UTC)no subject
Date: 2021-07-09 03:06 pm (UTC)no subject
Date: 2021-07-09 04:09 pm (UTC)Ещё с этой сельдерейной зеленью можно солить помидоры. Обычные, магазинные. Вот тогда берутся стебли, которые от клубня. Я пару раз попробовала, но у меня какая-то фигня все выходила, а не помидоры. Хотя вроде всё соблюдала.
no subject
Date: 2021-07-09 05:13 pm (UTC)no subject
Date: 2021-07-09 03:06 pm (UTC)no subject
Date: 2021-07-09 05:15 pm (UTC)no subject
Date: 2021-07-09 07:33 pm (UTC)no subject
Date: 2021-07-09 03:13 pm (UTC)no subject
Date: 2021-07-09 03:17 pm (UTC)И я всегда стараюсь немного прибить сильный земляной дух мангольда и свёклы аро ароматизаторами:можно цедру лимона потереть, или вот, мяту, мед, чеснок, аромптную приправу
- швабода!
no subject
Date: 2021-07-09 03:18 pm (UTC)no subject
Date: 2021-07-09 03:18 pm (UTC)no subject
Date: 2021-07-09 05:18 pm (UTC)no subject
Date: 2021-07-09 03:35 pm (UTC)no subject
Date: 2021-07-09 05:17 pm (UTC)А это клубень сельдерея, небольшой ещё, молодой, с ботвой. Вот эта ботва не светло-салатовая, а темно-зелёная и грубая. На засолку хорошо, Марина выше подсказала!
no subject
Date: 2021-07-09 05:21 pm (UTC)no subject
Date: 2021-07-09 05:30 pm (UTC)no subject
Date: 2021-07-09 05:55 pm (UTC)no subject
Date: 2021-07-09 06:10 pm (UTC)no subject
Date: 2021-07-09 07:19 pm (UTC)no subject
Date: 2021-07-10 03:55 am (UTC)no subject
Date: 2021-07-10 05:36 am (UTC)no subject
Date: 2021-07-10 06:26 am (UTC)