jalla00: (Default)
[personal profile] jalla00

варю сейчас сироп из цветов бузины, т. е. варила: пока разливала по баночкам, руку немного обварила. поэтому, муж закончил процесс, а я валяюсь под кондиционером, в одной руке эскимо, на другой холодный компресс - жизнь удалась! в этот раз я варила не желе, а сироп, потому, что некоторые члены семьи любят коктейль Hugo, а лучше домашнего сиропа ничего не бывает! ингридиенты: вода, сахар, лимонный сок, соцветия бузины. в этот раз ещё и коробочку малины протерла для цвета и пущего аромата. ниже - мой старый пост

Date: 2021-06-18 12:37 pm (UTC)
From: [identity profile] lj-frank-bot.livejournal.com
Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

Date: 2021-06-18 12:57 pm (UTC)
From: [identity profile] sova-f.livejournal.com
Слушай, ты прям такая хозяюшка!
Ручку лечи, пусть заживает поскорее.

Date: 2021-06-18 01:32 pm (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
Готовить люблю. Наверное, потому, что люблю поесть:)))
Волдырей нет, жить буду!
Повезло - сироп кипящий был, но я сразу руку под холодную воду подставила
Edited Date: 2021-06-18 01:34 pm (UTC)

Date: 2021-06-18 03:45 pm (UTC)
From: [identity profile] hohkeppel.livejournal.com
Бузины завались. Всегда рады. Залогиниться не забыла. Лю и це

Date: 2021-06-18 04:28 pm (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
Тогда мы идём к вам!

Date: 2021-06-18 04:32 pm (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
Сироп нужен, кста?

Date: 2021-06-18 04:45 pm (UTC)
From: [identity profile] hohkeppel.livejournal.com

Заезжайте! Правда, завтра у нас мероприятие у Нюрки в школе на весь день, хорошо я приглашаю, да? И нет, сироп не нужен, тут диабетик же, от него не спрячешь. Нюрка любит такое, это да.

Date: 2021-06-18 04:47 pm (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
У нас завтра тоже пару мероприятий:Маша играет в каком-то проекте, какая-то сказка, что ли. Как я поняла, где-то в лесу на башне, и на акву собралась, ебж, есессно

Date: 2021-06-18 03:51 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
А рецепт Хуги? Я ни разу не пробовала.

Date: 2021-06-18 04:31 pm (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
Zutaten
2 cl Holunderblütensirup
160 ml Prosecco
1 Schuss Soda zum Auffüllen
2 Bl Minze
0.5 St Limette
Например, такой. Погугли! У вас тоже будет. Мне, кажется, что это сейчас самый распространённый коктейль, кроме апероль-шпритц, мб.

Date: 2021-06-18 04:35 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Придется гуглить, потому что по немецки я только хенде хох знаю))

Date: 2021-06-18 04:45 pm (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
Ща, переведу!

Date: 2021-06-18 04:51 pm (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
20 мл сиропа из цветов бузины
160 мл игристого вина
2 листика мяты
0,5 лиметты(зелёный лимон), ломтиком украсить бокал
Долить содовой
Всё!

Date: 2021-06-18 04:31 pm (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
Переведу, если непонятно, скажи!

Date: 2021-06-18 07:22 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Вроде понятно. Надо в каком нибудь питейном заведении попробовать.

Date: 2021-06-19 04:10 am (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
Думаю, что и у вас везде наливают, попробуй!
И сделать же нетрудно:в магазинах либо сироп, либо готовый коктейль в бутылках продается

Date: 2021-06-19 07:31 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Сироп есть. А вот коктейль — не знаю, не обращала внимания. теперь обратю!))

Date: 2021-06-18 07:13 pm (UTC)
From: [identity profile] sari-s.livejournal.com
Никогда не слышала про варенье из бузины. Помню только "в огороде бузина, а в Киеве дядько" :-)

Date: 2021-06-18 07:17 pm (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
Это базовые знания!
Из ягод варят конфитюры и делают сок, лечебный! Если съесть много сырых ягод, можно получить отравление.
А из цветов - желе и сироп. Не из цветов, а из запаха цветов, цветы вымачивают в воде, они отдают аромат, а потом их выбрасывают

Date: 2021-06-18 07:44 pm (UTC)
From: [identity profile] sari-s.livejournal.com
Какая вы умелица!

Date: 2021-06-19 04:14 am (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
Спасибо, дорогая Сари!
Навыков и умений много накопилось за жизнь, только ни самой их применить, ни передать некому. Вот, что, например, делать со всеми знаниями по консервации?! Сколько было банок закручено! И кому это надо? Огурцы, помидоры ещё солю летом, но не консервирую. Ягодные, фруктовые компот, варенья - не варю:никто это у нас есть-пить не будет.
Муж квасит капусту, дарит баночки на Рождество, кефир на грибке делает свежий. А ведь раньше мы и творог делали!

Date: 2021-06-19 12:57 pm (UTC)
From: [identity profile] sari-s.livejournal.com
А я иногда думаю: сколько вещей, которые умею делать (в кулинарии наверное, меньше, чем деете вы, но есть еще много другое) и я не научила этому свою дочь. Вот где жалость. А вы из своих умений многое передали дочерям?

Date: 2021-06-19 06:28 pm (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
задумалась... не знаю, они другие, жизнь другая, и умеют они - другое. спущенную петлю не поднимут, курицу не выпотрошат, и рыбу тоже. вязать одна немного умеет, немного печёт, но свободы, конечно, нет:я сыплю в миску ингредиенты, не взвешивая, и экспериментируя напропалую, вязала тоже то, что придумается, из головы, свободно. никто этого, конечно, не умеет. готовят, как правило, по рецепту.
надеюсь, что что-то будут вспоминать, "как у мамы было"...

Date: 2021-06-18 08:47 pm (UTC)
From: [identity profile] alenkin-de.livejournal.com
Учительница музыки моей дочки как-то угостила нас напитком — цветы бузины просто заливались водой, добавлялся сахар и настаивалось всё пару часов. Было вкусно!
Представляю, как ароматен домашний сироп!
Я пока только готовый покупала. )))
Edited Date: 2021-06-18 08:47 pm (UTC)

Date: 2021-06-19 04:07 am (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
О, точно! Можно же просто настаивать и не варить! Идея!
Вкусный, зараза:)

Profile

jalla00: (Default)
jalla00

January 2026

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 3rd, 2026 12:31 am
Powered by Dreamwidth Studios