быстрый согревающий суп
Nov. 21st, 2019 06:12 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
jalla00зимой мне всегда хочется горячего супа, я б его три раза в день ела! и борщ, в этом, случае, идеальное зимнее блюдо. особенно, если ещё и не лениться, и подавать его с горячими пампушками, политыми чесночным соусом. неделю поешь борщ с аппетитом, ну, две, а зима-то длинная! сегодня я вспомнила, как в прошлом году, тоже в зимнее время, покупала в азиатском магазине какой-то пучок незнакомой мне травы(люблю экспериментировать с травой), и кассирша, кажется, тайка, посоветовала мне сварить из неё зимний суп. помню, что другие, названные ею ингредиенты, были : говяжий фарш, редька, имбирь. и, поскольку до того, редьку я никогда не варила , я тут же радостно взялась варить этот суп - люблю новый опыт! тот рецепт супа могу теперь смело рекомендовать в качестве быстрого зимнего блюда. я тогда в широкой кастрюле спассеровала лук, добавила по очереди фарш, соль, натёртый дайкон, тертый имбирь,острый перец, потом долила кипятку , и нарезанную траву(что-то, вроде шпината). суп варится очень быстро, в конце выравниваем его на соль, специи, можно и чеснок добавить по вкусу, зелень. если хотите, можно и картошку нарезать. мясной фарш, редька, шпинат - это основные ингредиенты, и дальше добавляете то, что у вас в кладовке найдётся!
сегодня я вспомнила об этом рецепте, но, поскольку ни пучка той травы, ни шпината у меня не было, а супу хотелось, я сварила новую вариацию, и осталась довольна. начинаем так же: берём широкую кастрюлю, ставим на огонь, в неё - мелко нарезанный лук, доводим его до золотистого цвета, добавляем фарш, натертую редьку(у меня в этот раз была круглая, бледно-лиловая), потом чечевицу(я взяла жёлтую и красную), паприку, куркуму, острый перец, имбирь, чеснок. всё слегка притомила, залила водой, поварила до готовности. в конце добавила пару ложек кокосового молока, душистых специй побольше, и свежие травки: эстрагон, петрушку. суп получился без названия и без национальности, но пахучий, густой, согревающий, то, что надо в зимний морозный день! у нас сегодня ночью был минус один!
ну, и котик в конце.
сегодня я вспомнила об этом рецепте, но, поскольку ни пучка той травы, ни шпината у меня не было, а супу хотелось, я сварила новую вариацию, и осталась довольна. начинаем так же: берём широкую кастрюлю, ставим на огонь, в неё - мелко нарезанный лук, доводим его до золотистого цвета, добавляем фарш, натертую редьку(у меня в этот раз была круглая, бледно-лиловая), потом чечевицу(я взяла жёлтую и красную), паприку, куркуму, острый перец, имбирь, чеснок. всё слегка притомила, залила водой, поварила до готовности. в конце добавила пару ложек кокосового молока, душистых специй побольше, и свежие травки: эстрагон, петрушку. суп получился без названия и без национальности, но пахучий, густой, согревающий, то, что надо в зимний морозный день! у нас сегодня ночью был минус один!
ну, и котик в конце.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2019-11-21 05:12 pm (UTC)Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda), Животные (https://www.livejournal.com/category/zhivotnye).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
Date: 2019-11-21 05:41 pm (UTC)Как борща с пампушками захотелось
no subject
Date: 2019-11-21 05:58 pm (UTC)Можно и из покупного дрожжевого теста быстро сделать, кстати
no subject
Date: 2019-11-21 06:08 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-21 06:18 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-21 06:48 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-21 06:52 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-21 06:59 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-21 07:09 pm (UTC)Вот, вспомнила хорошее:
https://www.google.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fi.pinimg.com%2Foriginals%2F98%2Faf%2F69%2F98af697e2bf7b138b7b963c42c6cc515.jpg&imgrefurl=https%3A%2F%2Fwww.pinterest.ca%2Fpin%2F570972059006387962%2F&docid=JQT4MBfZ8gA57M&tbnid=oEKPCcV9lBl_LM%3A&vet=1&w=1200&h=630&source=sh%2Fx%2Fim
no subject
Date: 2019-11-21 07:09 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-21 07:19 pm (UTC)И ещё темно
no subject
Date: 2019-11-21 07:32 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-21 07:22 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-21 07:31 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-21 07:38 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-21 08:49 pm (UTC)А мой любимый суп рыбный
no subject
Date: 2019-11-22 04:27 am (UTC)no subject
Date: 2019-11-22 10:29 am (UTC)https://bergberg.livejournal.com/535504.html