![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
городские виноделы
2000 лет назад древние римляне делали это в своей колонии.
их потомки делают и теперь. для себя, у кого есть возможность. а c 2000-го года один кёльнский энтузиаст бьётся с местными бюрократами за то, чтобы стены госучреждений увить виноградом , делать из него кёльнское вино, продавать, и пополнять городскую казну. три года назад городской совет постановил выделить ему 50 тысяч евро под это дело. когда-нибудь, наверное, получит. он мужик упрямый, настоящий фрик. на фотографиях вверху и внизу лоза, увивающая стенку его дома в двух шагах от рейнской набережной. лоза торчит практически из тротуара.
фрик, не фрик, а 30 литров вина каждый год имеет.
no subject
и у нас не совсем северные широты, вспомни знаменитое рейнское!:) (тут я, конечно, лукавлю: рейнское производится южнее)
no subject
no subject
мне потом ещё жалко было орехи выбрасывать, и я залила их ещё красненьким. теперь у меня ещё креплёное винцо получилось! умелые ручки!:)
no subject
no subject
no subject
На красном вине я делала совсем по-другому. Там настой орехов на спирте разводился сиропом из сахара и красного вина. Получилось сначала очень сладко-приторно. Сейчас, после 3-х лет, как-то лучше, но все равно никто его не хочет.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject