Помидоры очень стойкие, да. Их можно даже не перевязывать, просто привязать ветку так, чтоб она совсем не оторвалась, и будут расти и плодоносить.

Насчет вьющихся по деревьям овощей - тут я тупо завидую: моим овощам нужно столько солнца, что ни на какие деревья они не полезут никогда :). Особенно фасоль.
Сельдерей и свекла круто, конечно, только у меня от них едят только корешки, вершки выбрасываем. Корешки заново не отрастают?:)