jalla00 | (no subject)

(no subject)

погода ставит палки в колеса!
птички поют по-весенннему. ладно, бог с ними! кот забыл, что он кастрированный. и это переживем.но!
выставила утром на улицу бутылку розового, чтоб остыло к вечеру. сыр купила к нему норвежский карамелизованный:название ни выговорить, ни запомнить. отварила каштаны(валентина, спасибо за рецепт!). разлили вино по бокалам...чёрт! одиннадцать градусов! так и не остыло до нужных десяти! природа, одумайся!

птичка.

Flat | Top-Level Comments Only

Да вы перфекционистка, одного градуса природе не хотите простить! Карамелизованный сыр - это ужасно соблазнительно :) Как пошли каштаны? Я думала, вы из них дальше что изобразите, но я так понимали они пошли и так? :)

Природе я бы простила и пять "лишних" градусов! Но не вину:)!
Я не люблю сложных блюд: если хорош исходный продукт - не надо его украшать. Каштаны должны оставаться каштанами, и на вкус быть, как каштаны. Очень хорошо все вместе пошло. Но чистить их мне не понравилось, вряд ли я буду их часто готовить

Да, чистить их не слишком эстетично, чтоб есть за столом так и муторно довольно :)
Вы используете градусник для вина?

Да, обязательно. В этом смысле я педант.

Я с тех пор как обзавелась градусником тоже :) Теперь и не представляю, как жила раньше, так как далеко не всегда удается верно прикинуть температуру как выяснилось (я так сама с собой экспериментирую, обычно очень близко. но градуса на 2 могу ошибиться) и возможно это стало причиной некоторых разочарований в прошлом...

Это, да. Большая разница во вкусе

Невероятная просто! Одна беда, порой винодельня и критики рекомендуют разные температуры, не знаешь прям кого и слушать %)

я ещё не так далеко ушла:мне написанного на этикетке хватает. расти ещё и расти!

Я просто начала не с того конца изначально - в Италии был слишком большой выбор вин и я купила по ним что-то вроде путеводителя, и вот тут понеслось %)

всё началось, как обычно:с слова

Ну, на такой серьезный подход я вряд ли способна %)

Flat | Top-Level Comments Only