Природе я бы простила и пять "лишних" градусов! Но не вину:)!
Я не люблю сложных блюд: если хорош исходный продукт - не надо его украшать. Каштаны должны оставаться каштанами, и на вкус быть, как каштаны. Очень хорошо все вместе пошло. Но чистить их мне не понравилось, вряд ли я буду их часто готовить